El huevo entero con cáscara es uno de los alimentos más completos, funcionales y valorados en la industria alimentaria. Reconocido por su alto valor nutricional, su perfil proteico de alta calidad y su versatilidad en procesos industriales y artesanales, es un insumo esencial para fabricantes de panificados, pastas, salsas, aderezos, mayonesas, comidas listas, postres y productos gourmet.
Empresas de prestigio internacional como Michael Foods (Estados Unidos) y Ovoprot (Argentina) ofrecen huevo fresco entero con cáscara, cumpliendo con estrictos estándares de calidad, sanidad y trazabilidad, garantizando seguridad alimentaria y rendimiento en cada lote.
Es el huevo fresco de gallina, en su forma natural, sin romper ni procesar, seleccionado, clasificado y empacado bajo normas internacionales para su uso en procesos alimentarios humanos. Este tipo de huevo es utilizado tanto en líneas de producción industrial como en gastronomía profesional, gracias a su funcionalidad integral: emulsión, coagulación, volumen, color, sabor y nutrición.
Las versiones ofrecidas por Michael Foods y Ovoprot provienen de granjas controladas, libres de antibióticos y con certificaciones sanitarias vigentes, lo que permite su uso seguro en productos que requieren ingredientes frescos y naturales.
1. Producto 100% natural y fresco:
Recolección diaria, con condiciones higiénicas controladas y refrigeración garantizada durante transporte.
2. Clasificación por tamaño y peso:
Disponible en distintos calibres, de acuerdo con las necesidades del proceso o presentación final.
3. Trazabilidad completa:
Cada lote puede rastrearse desde la granja hasta el punto de distribución o planta procesadora.
4. Aprobado para consumo humano:
Cumple con normativas nacionales e internacionales: USDA, FDA, SENASA, HACCP, BRC, entre otras.
5. Empacado profesionalmente:
Bandejas o cajas con sistemas de amortiguación para evitar roturas durante transporte.
6. Conservación en frío (4 °C):
Cadena de frío garantizada para mantener frescura, seguridad y calidad microbiológica.
Porque representan dos empresas con décadas de experiencia en producción avícola de alta calidad, comprometidas con la seguridad alimentaria, el bienestar animal y la trazabilidad. Ya sea que operes en Estados Unidos, América Latina o mercados globales, puedes contar con productos consistentes, frescos y aprobados para uso industrial en alimentos destinados al consumo humano.
Ambos proveedores garantizan una logística eficiente, estándares certificados y entrega oportuna, adaptándose a tus necesidades de volumen y frecuencia. Además, su experiencia permite establecer relaciones de suministro confiables y sostenibles para plantas procesadoras, empresas de alimentos listos para consumir y canales de food service.
En Vitanest, te conectamos con proveedores de huevo entero confiable y de calidad como Michael Foods y Ovoprot, ofreciéndote acompañamiento técnico, respaldo documental y soluciones adaptadas a tu sistema productivo.
Contáctanos hoy y asegura el mejor rendimiento, frescura y calidad en tus productos alimentarios con huevo entero con cáscara de origen certificado.
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